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葉國(guó)珍和他的官窯作品
過(guò)去時(shí)：曇花一現(xiàn)的美麗瓷器
瓷器是我國(guó)先民的偉大發(fā)明之一。早在6000多年以前的原始社會(huì)后期，氏族成員就會(huì)使用泥土燒制各種實(shí)用的生活用彩陶。至奴隸社會(huì)的商、周時(shí)期，我國(guó)先民已燒制出使用高嶺土制作接近瓷器的精致白陶。到東漢時(shí)期，燒制出早期青瓷。
南宋時(shí)期，我國(guó)陶瓷工藝發(fā)展到了登峰造極的境地，出現(xiàn)了著名的官、哥、汝、定、鈞五大名窯，其中官窯作為南宋宮廷興建的專門為皇宮生產(chǎn)日用瓷和陳列瓷的窯，以選材考究、制造工藝獨(dú)特名列榜首，有中國(guó)瓷器明珠之美譽(yù)。
當(dāng)年宋高宗趙構(gòu)倉(cāng)皇南渡長(zhǎng)江，建都臨安（杭州），南宋政權(quán)穩(wěn)定后，為了宮廷用瓷的需要，當(dāng)局征召全國(guó)最優(yōu)秀的制瓷技匠，在杭州專設(shè)宮廷瓷窯，由官方監(jiān)制，采用優(yōu)質(zhì)原料配制胎釉，工藝極其精致，使產(chǎn)品達(dá)到精美絕倫的境界，史稱南宋官窯。南宋官窯制作極其困難復(fù)雜，每件作品須經(jīng)七十二道工序方能完成，合格率僅為百分之一左右。好的作品專供皇帝本人和宮廷使用，差的作品一律銷毀，不得流入民間。這就是官窯瓷存世極少的緣故。
南宋官窯瓷有四大特征著稱于世，即“紫口鐵足”、“粉青釉色”、“薄胎厚釉”、“文武紋片”。“紫口鐵足”是指器物口是紫色，底足呈黑褐色；“粉青紋片”是指胎薄釉厚，釉層豐富，色如美玉；“文武紋片”是指器物表面呈現(xiàn)如冰裂、蟹爪、梅花、蜘蛛網(wǎng)等的金絲紋線、銀絲紋線和鐵絲紋線。官窯瓷有七大釉色：蜜蠟黃、月白、粉青、淡粉青、深粉青、蟹青、油灰，其中以“粉青”為最佳。
到了公元1279年，元滅南宋，在推翻南宋王朝的同時(shí)，南宋官窯的窯廠也一起被摧毀。有關(guān)官窯的原料、配方、燒制工藝等僅只言片語(yǔ)傳于世。南宋官窯失傳至今，已經(jīng)有近八百年的歷史了。
目前，南宋官窯的瓷器珍品僅存百余件，其中20件在北京，70多件在臺(tái)灣，其余散存國(guó)外。1990年，在香港蘇富比拍賣行的一次拍賣中，一件編號(hào)為106的南宋官窯小器物，以2500萬(wàn)港幣的高價(jià)成交，可謂價(jià)值連城。
進(jìn)行時(shí)：重現(xiàn)消失八百年的技藝
為了不使以南宋官窯代表的中國(guó)青瓷成為“絕唱”，許多專家都在研究燒制方法。
中國(guó)陶瓷工藝美術(shù)大師、有突出貢獻(xiàn)的陶瓷專家葉國(guó)珍教授及其兄葉宏明教授，對(duì)南宋官窯遺址進(jìn)行了全方位的考察，并對(duì)獲得的一些碎瓷片進(jìn)行了各種巖相結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、胎釉結(jié)合模數(shù)等理化測(cè)試，努力尋找原料，尋找配方，摸索燒成工藝，前后經(jīng)過(guò)兩千多次的配方調(diào)整，一百多次夜以繼日的試驗(yàn)，終于在1978年4月的某一天黎明，葉國(guó)珍從窯爐中拿出了一個(gè)花瓶：碧玉般的釉色，“冰碎裂”的特殊紋片！
南宋官窯月白釉終于恢復(fù)成功了，它揭開(kāi)了南宋官窯制作工藝的神秘面紗：粉青如玉的南宋官窯釉色；紫口鐵足的南宋官窯胎色；文武冰裂的南宋官窯紋片；薄胎厚釉的南宋官窯工藝。隨后，葉國(guó)珍又先后成功恢復(fù)南宋官窯粉青釉，瑩青釉，金絲紋片釉，研究出大件作品制作方法，以及南宋官窯最為珍貴的紋片——冰裂紋。
在此基礎(chǔ)上，蕭山建立了蕭山宋代名瓷研究所，批量生產(chǎn)官窯瓷器。現(xiàn)在研究所生產(chǎn)的人物類、花瓶類工藝品和茶具遠(yuǎn)銷日、美、歐等30多個(gè)國(guó)家及地區(qū)。
近年來(lái)，葉國(guó)珍、葉宏明教授以及浙江大學(xué)的楊輝教授等強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，將納米材料和南宋官窯結(jié)合，大大減少了官窯的開(kāi)裂、變形現(xiàn)象，使正品率從原先的10%%提高到了80%%以上。
將來(lái)時(shí)：希望官窯研究后繼有人
現(xiàn)在，蕭山宋代名瓷研究所正在努力辦成全國(guó)古陶瓷基地，并投資建立了杭州蕭山南宋官窯藝術(shù)館，已經(jīng)先后接待了日本、美國(guó)、歐洲以及香港、臺(tái)灣等國(guó)內(nèi)外各類文化交流觀賞團(tuán)。今年年初，研究所還將去日本舉辦葉國(guó)珍大師作品暨現(xiàn)代南宋官窯作品展，讓更多的人欣賞到中國(guó)的文化瑰寶。
如何提高官窯青瓷的燒成合格率、保護(hù)南宋官窯優(yōu)秀傳統(tǒng)工藝制作，是目前國(guó)內(nèi)陶瓷界正在力求攻克的課題。此外，還有青瓷釉的呈色工藝、釉面玉質(zhì)感工藝、開(kāi)片工藝等問(wèn)題也是專家們研究的重點(diǎn)。葉國(guó)珍教授和他的研究所科研人員正在攻克這一道道的難題。他希望，有越來(lái)越多的人能加入對(duì)官窯的研究，讓這一項(xiàng)失而復(fù)得的技藝能夠日臻完美，發(fā)揚(yáng)光大。